Licence Pro Hôtellerie et Tourisme, option Management des Hébergements

. DUT Techniques de commercialisation, DUT Gestion des entreprises, BTS négociation Relation Clients, BTS
Management des unités commerciales, BTS Commerce international, BTS hôtellerie, étudiants de 2ème année de Licence de lettres, langues, économie, arts appliqués et du D.U.T. S.R.C.
La formation peut encore recevoir des étudiants venant des formations consulaires ou AFPA, et peut constituer une voie de spécialisation pour les étudiants issus de l’Ecole de Gestion et de Commerce .

 Objectifs.

Cette formation doit permettre aux étudiants de disposer des connaissances en matière d'hébergement et de restauration. Il s'agit en effet de former prioritairement des professionnels à des techniques de gestion d'entreprise et de commercialisation d'un produit touristique particulier. Mais au delà de cet objectif de base, la formation doit mettre l'étudiant en capacité d'appréhender d'autres fonctions et surtout d'envisager une carrière à l'intérieur de l'entreprise choisie.

 Débouchés.

Les compétences visées permettront d'assurer la priorité des responsabilités dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, tant dans les établissements familiaux (dans des fonctions salariés ou dans le cadre d'une reprise d'établissement) que dans des chaînes internationnales.

Ce coeur de cible correspond à la NAF:

Assistant de direction, adjoint d'exploitation, chef de produit, adjoint direction centre de vacances, controleur de gestion, responsable des achats, directeur restaurant, responsable commercial, attaché commercial, responsable R.H, responsable de séminaires, responsable événementiel, responsable "spa, thalassothérapie", responsable qualité, animateur site web, assistant "call center" assistant YIELD Manager.

 Modalités de l'alternance.

- 1 semaine en formation à l'université.

- 1 semaine en entreprise.

A compter de début avril: à temps plein en entreprise